Nos regards

Le roman d’Amélie Nothomb intitulé Antéchrista a des relents d’Apocalypse.1 Une fin du monde qui prélude à une renaissance… A l’Université de Bruxelles, se rencontrent Blanche et Christa, deux jeunes filles âgées de 16 ans. Blanche – la discrète, la grise, celle que l’on ne remarque pas, celle qui se tient sur le bord – […]

Le DIY ou le fait-maison, dans le domaine cosmétique, consiste à prendre tout ce qui tombe sous la main à la maison (le célèbre bicarbonate de soude, la fameuse fécule, l’irritable citron, la tachante ou attachante betterave,…), afin de concocter des produits cosmétiques aussi bien destinés à l’hygiène qu’au soin de la peau ou au […]

Gelée de coing pour gourmand au transit accéléré, liqueur de coings à la cannelle pour amateurs de recettes oubliées,1 bandoline fixative pour héroïnes de roman2 ou pour gommeux de toutes sortes (la gomme de coing qui permet la réalisation de bandoline a donné naissance au terme de « gommeux » applicable à toute personne utilisant ce type […]

Amélie Nothomb court la France, en cette fin d’année 2021, pour la dédicace de son dernier roman Premier sang.1 Le 13 octobre dernier, elle se confiait au journal La dépêche, avouant que le champagne était son « meilleur produit de beauté ». Existe-t-il des preuves de cet effet embellisseur du champagne ? En matière de bibliographie, les publications […]

Le calisson d’Aix est une délicieuse confiserie, confectionnée à base de pâte de melon confit et d’amandes broyées et inventée en 1454 pour dérider une souveraine, le jour de ses noces.1 Succès pour le confiseur de cour à l’origine de cette subtile alchimie, succès pour les confiseurs qui ont, par la suite, pris la relève […]

Marqueur biologique de la pollution atmosphérique chez les enfants (des teneurs élevées en myo-inositol au niveau cérébral ont été mises en lien avec la notion de pollution atmosphérique, liée au trafic et à la notion d’anxiété),1 molécule d’intérêt chez l’adulte en matière de prévention du diabète de type II et du diabète gestationnel2 ou du […]

C’est en 1943, que le psychologue américain Abraham Maslow expose, pour la première fois, sa théorie, A Theory of Human Motivation. Selon lui, les besoins humains – sachant que, selon le dictionnaire Larousse, un besoin se définit comme une « exigence née d’un sentiment de manque, de privation de quelque chose qui est nécessaire à la […]

Gomme végétale utilisée comme agent liant et adhésif pour œuvres d’art antiques.1 Additif alimentaire (E410) à fonction épaississante, « la gomme Ceratonia siliqua est la graine moulue du fruit mûr du pain de Saint-Jean (caroube), Ceratonia siliqua L. (caroube), légumineuses » pour l’inventaire européen. Ses fonctions (agent liant, stabilisateur d’émulsion, agent filmogène, parfum, agent conditionneur, émollient, agent […]

Nantes est une ville où barquettes et petits-beurre résonnent d’une manière toute particulière aux oreilles des habitants. Demeure, toujours, au cœur de la ville, la célèbre Tour LU,1 seul vestige de la biscuiterie fondée en 1848 par Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile.2 Cette tour est située, comme de bien entendu, 1 rue de la biscuiterie. […]

A l’heure où les plus Celtes d’entre nous se mettent à creuser des citrouilles dans le but d’effrayer leurs voisins, on peut se poser la question de l’intérêt de cette cucurbitacée dans le domaine cosmétique. Ses graines, plutôt que d’être jetées, peuvent être exploitées, afin de donner naissance à une huile appelée pumpkin en anglais […]