Nos regards

Manger « vert », se laver « vert », voter « vert »… des actes considérés comme politiques par certains auteurs.1 Manger « vert » en signe d’intelligence pour montrer que l’on n’est plus cet homme de Néanderthal primitif et quasiment exclusivement carnivore.2 Manger des aliments issus du règne végétal, se laver, s’hydrater, protéger sa peau avec des cosmétiques formulés à partir d’ingrédients […]

Lorsqu’Amélie Nothomb travaille aux côtés d’Oscar Wilde, chacun sort sa tisane de sa musette. Pour Amélie, un demi-litre de thé ;1 pour Oscar, l’absinthe en quantité… non négligeable. La dame au Camellia sinensis qui a découvert les pouvoirs maléfiques du thé lors de sa petite enfance en Chine et le dandy irlandais amoureux de la fée […]

L’argent n’a pas d’odeur, dit-on… Et pourtant, lorsque l’on se retrouve plongé dans le roman L’argent d’Emile Zola,1 on y respire des senteurs lourdes et fortes, entêtantes, tièdes, amollissantes ou revigorantes, en se baladant dans les appartements des différents protagonistes. L’argent au-dessus de tout, l’argent moteur de la vie… voilà le concept développé par Aristide […]

Au rayon des cosmétiques déguisés en aliment, la chantilly occupe une place forcément… gourmande. Le contenu, le contenant, tout porte à confusion. Et nous, de sortir les textes réglementaires de référence : la Directive 87/357/CEE du 25 juin 1987 reprise dans le Règlement (CE) N°1223/2009. Dans le dixième point de ce règlement, on peut lire : « La […]

La flèche brisée est le très beau roman d’amitié,1 qui lie un chef indien, Cochise, et un aventurier tour à tour chercheur d’or, chef-postier, éleveur de bétail, soldat… Des supplices atroces… le lecteur de cet ouvrage se souviendra longtemps du Mexicain qui meurt sous les yeux de Cochise, dans de terribles souffrances (enterré jusqu’au cou, […]

L’un est orange (il est à la mangue), l’autre est blanc-crème (il est à l’avoine)… Tous les deux sont habillés sobrement, avec un emballage papier minimaliste, qui concentre toutes les informations réglementaires requises. On trouve de l’amidon de blé en tête de la liste des ingrédients, qui joue le rôle de liant et d’agent permettant […]

Le beurre de graines de Mangifera indica, Anacardiaceae, « Mangifera seed butter » (CAS : 90063-86-8), graisse obtenue à partir des graines de la mangue est un agent conditionneur ;1 telle est la courte monographie consacrée, par l’inventaire européen, à un beurre qui sent bon les pays lointains. La mangue, ce fruit succulent qui rejoint la banane, la […]

De la vache Holstein,1 au fumeur de cigarette (de la vache au cow-boy !), du nourrisson au vieillard, tout un chacun est susceptible, un jour ou l’autre, d’être en contact avec le propylène glycol, un ingrédient réellement ubiquitaire. Du vernis qui recouvre les œufs de poule et permet d’améliorer leur conservation2 au shampooing aux œufs,3 adapté […]

Un roman aiguisé comme un couperet… une sorte de guillotine littéraire qui fait tomber les têtes à intervalles de temps réguliers.1 Peut-on avoir un destin d’exception en portant un prénom ordinaire ? Le prénom ordinaire ne devient-il prénom d’exception qu’au contact d’une personne d’exception ? Est-il possible d’échapper à un destin ordinaire, à un destin d’exception ? Tel […]

Victime des parfums… voilà la fin terrible qui attend Albine, une jeune sauvageonne de 16 ans qui a entraîné l’abbé Mouret dans les chemins enfiévrés du Paradou terrestre.1 Le Paradou, le jardin somptueux où évolue comme une couleuvre la belle Albine, ressemble à s’y méprendre au paradis biblique. La vie y coule à flots sous […]