> 05 avril 2021
La graine ou semence de lin, la farine de lin sont connues d’un point de vue thérapeutique, depuis l’Antiquité. En solution, en décoction, à la cuillère, dans un verre (tiens, on se croirait avec le sirop Typhon), sous forme de cataplasme pour une action locale, la graine est broyée, mélangée à d’autres ingrédients, mise à tremper, aromatisée... On l’utilise un peu à toutes les sauces, en gardant cependant toujours à l’esprit la notion d’émollience... Cette graine dure contient un principe qui rend mou, un principe qui attire l’eau !
A l’heure actuelle, l’extrait de graine de lin (Linum Usitatissimum Seed Extract), connu de l’inventaire européen comme « parfum et agent conditionneur »,1 fait toujours (et encore) l’objet de recherches en matière d’action particulière au niveau cutané. Côté parfum, on repassera, côté intérêt cosmétique, en revanche, des pistes à suivre.
Le lin, à fibre ou à graine ?
Le pharmacien François Dorvault précise qu’il existe deux types de lin, le lin à fibres, qui intéresse l’industrie textile et le lin à graines (celui qui nous intéresse dans le cas présent), recherché par les pharmaciens et les cosmétologues. La graine renferme une huile fixe (qui représente le tiers du poids de la graine) et un mucilage qui représente 6 à 10 % du poids sec ; c’est ce mucilage adoucissant qui est responsable du caractère émollient de cette semence.2
La semence de lin, un caractère laxatif
La semence (la graine, autrement dit) de lin est connue du pharmacien, depuis longtemps, du fait de son emploi dans le cadre du traitement des problèmes digestifs, en tant que laxatif. Les graines de lin anisées (graines de lin mondées, auxquelles on ajoute de l’essence d’anis, de l’alcool et de la glycérine) sont ainsi administrées à la cuillère à soupe, chez les patients souffrant de troubles intestinaux.3 Douceur, émollience, voici donc les mots à retenir concernant cette petite graine connue et appréciée depuis fort longtemps.
La gomme de lin, qu’est-ce que c’est ? à quoi ça sert ?
Il s’agit d’une gomme, présente dans la graine à hauteur de 8 % (on tombe ici parfaitement dans la fourchette établie par François Dorvault),4 composée de polysaccharides à propriétés gélifiantes,5 (pouvant être utilisée aussi bien en boulangerie,6 que dans le domaine cosmétique, pour ses propriétés épaississantes). Un caractère humectant et stabilisateur d’émulsion lui sont également reconnus.7-9 L’un des polymères constitutifs de cette gomme, renfermant du glucose, du mannose, du xylose et de l’arabinose possède des propriétés anti-radicalaires10 et pourrait être intéressant en matière de prise en charge des brûlures cutanées.11 Les résultats de ces travaux font fortement échos aux emplâtres à la farine de lin très populaires, au XIXe siècle et dont on retrouve la trace dès le XVIe siècle sous le nom « d’emplastrum de mucilaginibus », un nom qui prête à sourire, mais qui montre bien que la présence de mucilage dans cette graine est connue depuis longtemps. Censée « ramollir les humeurs et aider à la suppuration », ces emplâtres étaient destinés à la voie locale et indiqués aussi bien pour traiter les problèmes pulmonaires que les abcès cutanés.12,13
La gomme de lin constitue également un additif intéressant pour la préparation de gels biodégradables à destination des patients souffrant de parodontite.14
La gomme de lin, en bref
A l’heure où l’industrie retourne fouiller dans ses vieux grimoires, en quête d’ingrédients oubliés, la graine de lin est une semence qui pourrait faire germer de bonnes idées cosmétiques. A la fois additif (épaississant, stabilisateur d’émulsion) et actif (agent humectant, hydratant, apaisant), l’extrait de graine de lin mérite que l’on se penche sur son CV. Cette graine, qui dispose de bien plus de 5 années d’expérience dans le domaine thérapeutique, mérite de séduire les chasseurs de têtes en quête d’ingrédients du futur, ayant un joli passé. Déjà présente dans quelques gammes comme Naturé moi15 ou Le petit Marsellais (le shampooing à l’amande douce et aux graines de lin possède une base lavante peu douce que nous ne recommandons pas !), par exemple, la graine de lin conviendra aussi bien à la formulation de produits d’hygiène, qu’à la mise au point de produits de soin !
Bibliographie
1 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=57297
2 Dorvault F. L’Officine, Vigot, 23e édition, Paris, 1995, 2089 pages
3 Cerbelaud R. Formulaire des principales spécialités de parfumerie et de pharmacie, Paris, 1912, 1189 pages
4 Safdar B, Pang Z, Liu X, Jatoi MA, Mehmood A, Rashid MT, Ali N, Naveed M., Flaxseed gum: Extraction, bioactive composition, structural characterization, and its potential antioxidant activity.J, Food Biochem., 2019, 43, 11, e13014
5 Hu Y, Shim YY, Reaney MJT., Flaxseed Gum Solution Functional Properties., Foods., 2020, 25, 9, 5, 681
6 Krishna Kumar R, Bejkar M, Du S, Serventi L., Flax and wattle seed powders enhance volume and softness of gluten-free bread., Food Sci Technol Int., 2019, 25, 1, 66-75
7 Rashid F, Ahmed Z, Hussain S, Huang JY, Ahmad A., Linum usitatissimum L. seeds: Flax gum extraction, physicochemical and functional characterization., Carbohydr Polym., 2019, 1, 215:29-38
8 Khalloufi S, Corredig M, Alexander M., Interactions between flaxseed gums and WPI-stabilized emulsion droplets assessed in situ using diffusing wave spectroscopy., Colloids Surf B Biointerfaces, 2009, 1, 68, 2, 145-53
9 Xu D, Qi Y, Wang X, Li X, Wang S, Cao Y, Wang C, Sun B, Decker E, Panya A., The influence of flaxseed gum on the microrheological properties and physicochemical stability of whey protein stabilized beta-carotene emulsions., Food Funct., 2017, 25, 8, 1, 415-423
10 Safdar B, Zhihua P, Xinqi L, Jatoi MA, Rashid MT., Influence of different extraction techniques on recovery, purity, antioxidant activities, and microstructure of flaxseed gum., J Food Sci., 2020, 85, 10, 3168-3182
11 Trabelsi I, Slima SB, Ktari N, Bardaa S, Elkaroui K, Abdeslam A, Ben Salah R., Purification, composition and biological activities of a novel heteropolysaccharide extracted from Linum usitatissimum L. seeds on laser burn wound., Int J Biol Macromol., 2020, 1, 144, 781-790
12 Kauffeisen L. Nos vieux emplâtres, Revue d'Histoire de la Pharmacie, 1927, 56, 494-500
13 Dupraz J. Remèdes d'autrefois à Saxel (Haute-Savoie), Le Monde alpin et rhodanien. Revue régionale d’ethnologie, 1976, 4-3-4, 77-99
14 Varghese J., K. Nimmy, Revaluation of biodegradable gel containing flax seed extract (Linum usitatissimum) as a targeted drug delivery for management of chronic periodontitis, Journal of Herbal Medicine, 15, 2019, 100254
15 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/nature-moi-naturellement-793/
Composition
Shampooing douceur et éclat cheveux normaux longs et délicats amande douce et graines de lin bio Le petit Marseillais : Aqua, Ammonium Lauryl Sulfate, Glycerin, Cocamidopropyl Betaine, Sodium Chloride, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Fruit Extract, Linum Usitatissimum Seed Extract, Urea, Lactic acid, Starch Hydroxypropyltrimonium Chloride, Polyquaternium-10, Glycol Distearate, Benzaldehyde, Carbomer, Xanthan Gum, Sodium Lactate, Citric Acid, Sodium Hydroxide, Benzoic Acid, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Parfum, Limonene.
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