Le savon, en pratique !
Le savon est un cosmétique ancien qui traverse les époques et continue à être la base d’un certain nombre de produits d’hygiène encore au XXIe siècle. Il présente des avantages (il est peu coûteux, efficace du fait de sa détergence), mais également des inconvénients avec un effet irritant/asséchant. On lui préférera de loin le syndet, d’apparition plus récente.
Une fois ceci dit, la question qui se pose est la suivante : comment reconnaître le savon du syndet ?
Le plus simple est de savoir reconnaître le savon… et de se dire que le produit d’hygiène qui n’est pas un savon est un syndet !
Comment reconnaître un savon grâce à une liste INCI ?
Deux possibilités… Soit l’industriel a utilisé un corps gras (une huile, un beurre, une cire) qu’il a fait réagir avec une base forte (soude ou potasse) pour donner naissance au savon. La réaction qui se produit se nomme « saponification ». Le savon correspond à un mélange d’acides gras salifiés par l’hydroxyde de sodium et issu de l’hydrolyse des triglycérides contenus dans le corps gras choisi. Il y a également formation de glycérine. Dans le cas où l’industriel utilise un corps gras pour réaliser la réaction le nom de l’ingrédient qui en résulte est obtenu en ajoutant le suffixe « ate » au nom du corps gras utilisé.
Deuxième possibilité, l’industriel n’utilise pas un corps gras complexe comme point de départ de la réaction. Il utilise un ou des acides gras qu’il va traiter par une base forte. Le nom du savon ainsi obtenu porte le nom de l’acide gras utilisé auquel on ajoute le suffixe « ate ».
Le savon d’huiles de palme et de palmiste
L’huile extraite du fruit du palmier à huile est dénommée huile de palme ou huile de palmiste, selon la partie du fruit utilisée pour l’extraction.1 En faisant réagir de la soude sur les triglycérides qui composent l’huile de palme et l’huile de palmiste on obtient des sels d’acides gras (sodium palmate, sodium palm kernelate),2,3 aux propriétés tensioactives, nettoyantes.
Des huiles très utilisées en savonnerie, dont il conviendra de vérifier la qualité, la pureté, certains auteurs mentionnant l’existence d’huiles adultérées avec du saindoux.4
Le savon d’huile d’olive
Ce savon emblématique est obtenu en faisant réagir de la soude sur de l’huile d’olive. Le résultat : un savon,5 appelé « sodium olivate » en nomenclature INCI.
Un savon utilisé en matière d’hygiène, mais également en matière de recherche, puisque l’on tente de lui trouver diverses applications, dans le domaine de l’encapsulation d’ingrédients cosmétiques,6 par exemple. Mais également dans le domaine pharmaceutique, du fait de son caractère exhausteur de pénétration lui permettant de véhiculer certains principes actifs au sein des couches cutanées.7,8
Le savon d’huile de tournesol
Obtenu en traitant l’huile de tournesol (Helianthus annuus seed oil) par la soude, le résultat est un savon dont le nom INCI dérive du nom anglais donné à cette huile (sunflower seed oil), soit « sunflowerseedate ».9 Pas d’Helianthus annuus seedate donc !
Le savon d’huile de colza
« Sodium rapeseedate »… tel est le nom de l’huile de colza saponifiée par la soude.10
Le savon d’huile de ricin
L’huile de ricin (INCI : ricinus communis oil) permet de donner naissance à un savon (INCI : sodium castorate) par réaction de saponification. On notera que le nom INCI du savon dérive du nom anglais de la plante, castor oil,11 et non de son nom botanique latin.12
Le savon d’huile de soja
L’huile de soja (INCI : glycine soja oil), composée entre autres de triglycérides d’acide oléique et linoléique,13 est susceptible d’être saponifiée. Le savon qui en découle porte le nom de « sodium soyate » en nomenclature INCI.14
Le savon d’huile de coco
Le savon d’huile de coco, obtenu par saponification de cette huile par de la soude, porte le nom de « sodium cocoate ». L’inventaire européen précise à son sujet qu’il s’agit des sels d’acides gras provenant d’huile de coco.15
Le savon de beurre de cacao
Le savon de beurre de cacao est un savon obtenu à partir des acides gras contenus dans les graines du cacaoyer (Theobroma cacao).16 Son nom INCI est sodium cocoa butterate.
Le savon de beurre de karité
Le beurre de karité (nom INCI : butyrospermum parkii butter),17 bien connu pour son pouvoir hydratant/émollient,18 est également un corps gras susceptible d’être utilisé en savonnerie. Il apparait au niveau des listes d’ingrédients sous le nom de « sodium shea butterate ». Il est décrit, à l’inventaire européen, de la façon suivante : « Le beurre de karité sodique est le sel de sodium des acides gras dérivés du beurre de Butyrospermum Parkii (karité). »
Les sels d’acides gras
Il est également possible de voir émarger dans la liste des ingrédients, des sels d’acides gras (par parenthèse un acide gras est un acide carboxylique de formule RCOOH composé d’au moins 4 atomes de carbone).
Les acides gras saturés les mieux représentés chez les vertébrés sont les acides butyrique (4:0), caproïque (6:0), caprylique (8:0), caprique (10:0), laurique (12:0), myristique (14:0), palmitique (16:0), stéarique (18:0), arachidique (20:0), béhénique (22:0), lignocérique (24:0).19 Parmi les acides gras insaturés, les acides oléique (18:1n-9), linoléique (18:2n-6) méritent d’être cités.
Dans l’inventaire européen, il est fait mention de savons d’acide caprylique (INCI : sodium caprylate),20 d’acide caprique (INCI : sodium caprate),21 d’acide laurique (INCI : sodium laurate),22 d’acide myristique (INCI : sodium myristate),23 d’acide palmitique (INCI : sodium palmitate),24 d’acide stéarique (INCI : sodium stearate),25 d’acide arachidique (INCI : sodium arachidate),26 d’acide béhénique (INCI : sodium behenate),27 d’acide oléique (INCI : sodium oleate),28 d’acide linoléique (INCI : sodium linoleate).29 Pas de savons d’acide butyrique ou caproïque, en revanche, dans l’inventaire.
Le savon, concrètement, en bref
Un sel de sodium (ou de potassium) d’un acide gras. Un sel ou un mélange de sels obtenu par saponification d’un corps gras ou d’un acide gras ou d’un mélange d’acides gras. Voilà tout est dit ! Y a plus qu’à s’entraîner en regardant la composition des produits du commerce.
Bibliographie
2 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/38009
3 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79901
4 Aziz AA, Abdullah Sani MS, Zakaria Z, Abu Bakar NK. Discrimination and authentication of lard blending with palm oil in cosmetic soap formulations. Int J Cosmet Sci. 2023 Aug;45(4):444-457
5 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79898
6 He J, Shi H, Huang S, Han L, Zhang W, Zhong Q. Core-Shell Nanoencapsulation of α-Tocopherol by Blending Sodium Oleate and Rebaudioside A: Preparation, Characterization, and Antioxidant Activity. Molecules. 2018 Dec 3;23(12):3183
7 Akinbote OE, Verana G, Dandekar AA, Tijani AO, Mishra D, Puri A, Dinh S. Effects of Sodium Salts of Fatty Acids and Their Derivatives on Skin Permeation of Cromolyn Sodium. AAPS PharmSciTech. 2023 Nov 2;24(8):221
8 Bolla PK, Meraz CA, Rodriguez VA, Deaguero I, Singh M, Yellepeddi VK, Renukuntla J. Clotrimazole Loaded Ufosomes for Topical Delivery: Formulation Development and In-Vitro Studies. Molecules. 2019 Aug 29;24(17):3139
9 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/89453
10 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/80009
11 Nitbani FO, Tjitda PJP, Wogo HE, Detha AIR. Preparation of Ricinoleic Acid from Castor Oil:A Review. J Oleo Sci. 2022;71(6):781-793
12 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79277
13 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/34121
14 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/80082
15 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/37824
16 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/86376
17 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/84401
18 O’Connor RJ, Visscher MO, Narendran V, Wang Y, Wiesemann F, Carr AN. Clinical Evaluation of a Diaper Containing a Shea Butter-Based Emollient and Impact on Diapered Skin Erythema. Pediatr Dermatol. 2025 May-Jun;42(3):532-538
19 Tvrzicka E, Kremmyda LS, Stankova B, Zak A. Fatty acids as biocompounds: their role in human metabolism, health and disease–a review. Part 1: classification, dietary sources and biological functions. Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub. 2011 Jun;155(2):117-30
20 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/37786
21 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/58876
22 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79582
23 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/37973
24 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/38010
25 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/38064
26 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/58718
27 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/58723
28 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79887
29 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/79699
Composition
Savon surgras au cold cream Mustela : SODIUM PALMATE, SODIUM PALM KERNELATE, AQUA/WATER/EAU, PARFUM FRAGRANCE, PALM KERNEL ACID, GLYCERIN, SODIUM CHLORIDE, HORDEUM VULGARE EXTRACT/EXTRAIT D’ORGE, OCTYLDODECANOL, COCOGLYCERIDES, TETRASODIUM ETIDRONATE, POLYGLYCERYL2 DIPOLYHYDROXYSTEARATE, POLYGLYCERYL3 DIISOSTEARATE, MAGNESIUM SULFATE, CERA ALBA/BEESWAX/CIRE D’ABEILLE, CERAMIDE NP, PERSEA GRATISSIMA AVOCADO FRUIT EXTRACT, PHYTOSPHINGOSINE, SODIUM BENZOATE, CITRIC ACID.
Savon L’apiculteur : Sodium Sunflowerseedate, Sodium Olivate, Aqua, Sodium Cocoate, Sodium Shea Butterate, glycerin, sodium beeswax, Juglans regia seed oil, mel.
Savon 100% huile d’olive Marius Fabre : sodium olivate. Contient aussi : aqua, glycerin, sodium chloride, sodium hydroxide
Savon au beurre de cacao brut et bio chacacao : Sodium Olivate, Sodium Cocoate, Sodium Cocoa Butterate, Aqua, Glycerine, Olea Europaea Fruit Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Theobroma Cacao Seed Butter*, Theobroma Cacao Seed Powder*.
Savon Oyat – La Pacheraie : Sodium Olivate*, Sodium Cocoate*, Sodium Shea Butterate*, Aqua, Glycerin*, Brassica Napus Seed Oil*, Sodium Rapeseedate*, Sodium Castorate*, Daucus Carota Sativa Root Powder*
Pain exfoliant Topicrem : SODIUM OLIVATE . SODIUM COCOATE . AQUA (WATER) . SODIUM PALMITATE. SODIUM STEARATE . GLYCERIN . PARFUM (FRAGRANCE) . PRUNUS ARMENIACA (APRICOT) SEED POWDER . SODIUM CHLORIDE . TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE . SODIUM HYDROXIDE
