> 26 juillet 2021

Dans les crèmes mains bien utiles en hiver,¹ dans les sorbets... cosmétiques (ces produits hydratants qui fleurissent en été),² l’huile de germes de blé semble défier les saisons, s’imposant dans les cosmétiques du quotidien et ce, quel que soit le mois de l’année. Défi aux saisons ? Défi au Soleil, à l’été, si l’on croit tous ces blogs qui nous mettent en garde contre les produits solaires du commerce qui seraient bourrés de substances nocives (comme ils disent). C’est très joli tout cela, mais encore faut-il que cela soit vrai. C’est parti pour une vérification...

L’huile de germes de blé, une huile inconnue au bataillon pour François Dorvault

Huile de ben,³ huile de Garou, huile de Macassar,⁴ huile de schistes, huile de petits chiens... les huiles les plus étranges, les moins connues, les plus farfelues possèdent toutes une monographie dans L’Officine de François Dorvault...⁵ Et bien non, pas toutes. L’huile de germes blé a échappé à la sagacité du célèbre pharmacien.

L’huile de germes de blé, une huile parfaitement connue de l’inventaire européen

L’huile de germes de blé (nom INCI : triticum vulgare germ oil), obtenue par extraction ou expression des germes de blé, Triticum vulgare (Poacées), est connue de l’inventaire européen comme un « humectant, un conditionneur cutané, un émollient ».⁶ Pas question d’un quelconque effet photoprotecteur !

L’huile de germes de blé, une huile parfaitement connue du chimiste

Le germe de blé est un sous-produit de la mouture du blé. Il représente environ 2 à 3 % du grain de blé et peut être séparé de celui-ci sous une forme assez pure au cours du processus de mouture. Le germe de blé contient environ 11 % d'huile, huile qui possède la teneur en tocophérol la plus élevée (jusqu'à environ 2 500 mg/kg) de toutes les huiles végétales. L'huile de germe de blé est également très appréciée pour sa teneur élevée en acides gras insaturés : elle en contient environ 80 %, principalement les acides linoléique (18:2) et linolénique (18:3), tous deux d'une grande importance d’un point de vue physiologique.⁷

L’huile de germes de blé, une huile parfaitement connue du cosmétologue

Très connue, mais pas forcément très étudiée. On trouve toutefois quelques travaux qui mettent en avant son effet hydratant^8,9 et son effet conditionneur capillaire.¹⁰

En matière de photoprotection, les auteurs les plus raisonnables considèrent l’huile de germe de blé comme un vecteur intéressant en matière de formulation, excipient permettant l’encapsulation de filtres UV... point barre.¹¹ Une enveloppe qui protège un filtre, mais pas un filtre en soi.

L’huile de germes de blé, un produit anti-solaire à elle toute seule

Les amateurs de « protection à la fois simple, magique et naturelle » ne sont pas de cet avis et optent depuis, quelques années, pour un bronzage protégé grâce à des huiles végétales. Au rayon des huiles végétales, l’huile de germes de blé est présentée, parfois, comme l’une des plus performante avec un SPF de 20 !¹² On est, comme nous le fait d’ailleurs remarquer l’auteur du site en question, sur un registre « magique » et non scientifique. D’autres blogueurs placent l’huile de germes de blé dans la liste des huiles végétales intéressantes, mais lui dénient la première place sur le podium, rappelant que rien ne vaut l’huile de pépins de framboise et son SPF aux allures de chewing gum capable de s’étirer sur-mesure de 28 à 50 !^13-17 Tous ces blogueurs mettent en avant une sécurité d’emploi et critiquent souvent les produits du marché, bourrés, selon eux, d’ingrédients plus dangereux les uns que les autres.

Et pourtant l’huile de germes de blé, un ingrédient PE

Et voilà, le terrible mot est lâché. Depuis le milieu du XX^e siècle, on connaît l’effet perturbateur endocrinien de l’huile de germes de blé. Chez l’animal, cette huile possèderait un effet œstrogénique, androgénique et gonadotrophique.¹⁸ Les amateurs d’ingrédients naturels balaieront cela d’un revers de main. Les autres diront : Ah, information toujours bonne à savoir...

L’huile de germes de blé, en bref

Une huile émolliente riche en antioxydant, une huile surgraissante, hydratante, adaptée pour la formulation de produits hydratants/de produits capillaires. Voilà, on a fait le tour de cette huile. Pas un tour de magie raté qui finit avec des coups de soleil et des cancers cutanés... L’huile de germes de blé, comme toutes ses petites camarades (huiles de pépins de framboise, d’olive, de ricin, d’amande douce,...) est une huile grasse, qui possède des qualités indéniables ; celles-ci ne relèvent toutefois pas du domaine de la protection solaire. Ne laissons donc pas germer ces petites graines qui nous disent de nous enduire d’huile végétale avant de nous exposer... on risque, au mieux, d’y récolter des coups de soleil !

Bibliographie

1 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/les-cremes-mains-font-leur-festival-40-produits-sous-notre-microscope-428/

2 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/les-sorbets-cosmetiques-289/

3 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/huile-de-ben-une-huile-qui-est-ce-qu-elle-est-1842/

4 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/la-mysterieuse-huile-de-macassar-329/

5 Dorvault F.,

6 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=80430

7 Piras A, Rosa A, Falconieri D, Porcedda S, Dessì MA, Marongiu B. Extraction of oil from wheat germ by supercritical CO2. Molecules. 2009 Jul 15;14(7):2573-81

8 Nor Hazwani Mohd Ariffin, Rosnani Hasham, Assessment of non-invasive techniques and herbal-based products on dermatological physiology and intercellular lipid properties, Heliyon, 6, 5, 2020, e03955

9 Saraf S, Sahu S, Kaur CD, Saraf S. Comparative measurement of hydration effects of herbal moisturizers. Pharmacognosy Res. 2010 May;2(3):146-51

10 Schmalenberg K, Judith Nebus, Saurabh Desai, Warren Wallo, Restoring dry, damaged hair with a novel natural wheat protein and wheat germ oil– containing shampoo and conditioner line, 62, 3, 2010, Journal of the American Academy of Dermatology 2010,62(3) Suppl 1: AB77

11 Gabriela Badea, Ioana Lăcătuşu, Aurelia Meghea, Use of various vegetable oils in designing photoprotective nanostructured formulations for UV protection and antioxidant activity, Industrial Crops and Products, 67, 2015, 18 – 24

12 https://naturafro.fr/blog/protection-solaire-naturelle-n31

13 https://ateliersaunaturel.fr/ces-huiles-vegetales-qui-nous-protegent-du-soleil/

14 https://beautecritique.fr/top-13-huiles-vegetales-qui-offrent-une-protection-anti-uv/

15 https://piednudanslherbe.wordpress.com/2017/07/16/comment-je-protege-ma-peau-du-soleil-au-naturel/

16 https://www.100100plantes.com/2018/04/haute-protection-sans-oxyde.html

17 https://blog.passion-huiles-essentielles.fr/huiles-vegetales-protection-solaire-naturelle/

18 Levin E, Burns JF, Collins VK. Estrogenic, androgenic and gonadotroph activity in wheat germ oil. Endocrinology. 1951 Sep;49(3):289-301.