> 21 décembre 2020
Composant du célèbre adjuvant de Freund, destiné à augmenter l’immunité vaccinale,1,2 molécule-santé jouant un rôle non négligeable dans les bénéfices obtenus dans le cadre d’un régime méditerranéen,3 ingrédient pour boisson de longue vie ou ingrédient pour crème qui fait la peau douce,4,5 le squalène a commencé à faire parler la communauté scientifique au début du XXe siècle. Incorporer dans un cosmétique un ingrédient qui se trouve naturellement dans la peau, qui pourra y voir un inconvénient ? Personne !
Le squalène, un hydrocarbure tout simplement
Structurellement, le squalène est un hydrocarbure polyinsaturé linéaire, composé de 30 atomes de carbone, répartis en 6 unités isoprène (C30H50). Dit comme cela, évidemment ça peut faire peur... et pourtant il n’y a absolument pas de quoi.
Le squalène japonais, pour vivre vieux !
Historiquement, les habitants de l'île japonaise d'Izu avait pour habitude de boire de l'huile de foie de requin qu’il nommait « Samedawa ». Au début du XXe siècle, un industriel local, Tsujimoto, bien décidé à connaitre le secret de cette panacée, se lança dans l’étude de cette huile bonne à faire des centenaires.6 Le squalène se révéla être la molécule la mieux représentée. Elle n’allait pas manquer de faire parler d’elle par la suite.
Le squalène, du requin au micro-organisme
C’est de l’huile de foie de requins (Squalus) que l’on a isolé pour la première fois le squalène. Le foie des requins, lieu de stockage des lipides et organe-clé de la flottabilité, renferme selon les sources 50 à 80 % de matières insaponifiables, dont une grande majorité de squalène. Les requins, qui vivent dans les grands fonds, dans des conditions plus qu’hostiles, doivent leur survie à cette réserve de squalène qui représente 25 à 30 % de la masse de leur foie. Certains auteurs évoquent des teneurs comprises entre 23 et 84 mg/g d’huile obtenue à partir de cet organe.7
L’huile de foie de requin (celle de Bell Lifestyle Products tout du moins, pas de précision ni de genre ni d’espèce) en renferme 200 mg/g.8 Le squale-chagrin de l’Atlantique (Centrophorus squamosus) permet d’obtenir une huile riche en squalène (l’huile qui renferme 60 % d’insaponifiables contient 45 % de squalène).9 Le squale bouclé (Echinorhinus brucus), pêché dans l’Océan indien, est une source également intéressante de squalène (l’huile de son foie contient 38,5 % de squalène).10 Les anchois, avec une teneur de 4 mg/100 g, jouent dans la cour maternelle !11
Le squalène est également présent dans le monde végétal mais, bien sûr, en moindre proportion. C’est dans l’huile d’olive que l’on a fait cette découverte en premier. Le rendement (3 à 6 mg/g) n’est pas extraordinaire ! On en trouve également dans les huiles de soja, de pépins de raisin, de noisettes, de maïs, d’arachide, de son de riz et d’amaranthe (de 50 à 80 mg/g pour cette dernière).12 Les amateurs d’ingrédients exotiques prendront un billet pour le toit du monde afin d’aller récolter un squalène végétal qui se concentre dans les végétaux soumis à des conditions climatiques (froid, vent, ensoleillement) pas vraiment tempérées. Les extraits lipophiles de fleurs et de feuilles de Lamiophlomis rotata leur fourniront respectivement entre 0,29 et 0,77 % et entre 0,56 et 1,16 % de squalène. L’huile essentielle de racine de Rhodiola crenulata n’est pas mal non plus, avec une teneur en squalène qui flirte avec les 2 %.13
Le squalène, peut, enfin, être obtenu, de nos jours, par voie biotechnologique,14 grâce à des levures type Yarrowia lipolytica, par exemple.15
Le squalène, un composant fragile, présent naturellement dans la peau
Le squalène est l’un des constituants du sébum. Celui-ci est composé de 25 % d’esters cireux, de 13 % de squalène, de 2 % de cholestérol, de 57 % de triglycérides, diglycérides et acides gras libres et de 3 % de composants minoritaires.16 Sous l’action de la pollution et/ou des UV, le squalène cutané est susceptible de donner naissance à des dérivés peroxydés, responsables de réactions inflammatoires ou impliqués dans la comédogenèse.17,18 Une induction de la pigmentation cutanée est également remarquée.19 Rugosité cutanée et rides semblent être à la clé.20 Manque de chance pour nous, ce squalène est une molécule extrêmement attractive pour certaines tiques (Amblyomma americanum) qui se laissent guider par lui pour atteindre leur proie !21
Le squalène, ses propriétés cosmétiques
Emollient par excellence, le squalène est rapidement absorbé au niveau cutané. Présenté étrangement par certains comme un antioxydant permettant de protéger les membranes cellulaires de la peroxydation (efficacité comparable à celle du BHT),22 cet ingrédient, très étudié depuis les années 1980, dans le processus de photo-vieillissement cutané, (justement suite à un phénomène de peroxydation) doit être pris avec des pincettes. Dans le domaine de la cicatrisation, le squalène semble intéressant, en recrutant les polynucléaires neutrophiles et éosinophiles, lors du processus de phagocytose.23 L’utilisation d’un excipient à base de squalène, dans le cadre de la restauration des peaux brûlées, semble être une bonne idée.24 Même si dans le domaine cosmétique le terme « cicatrisation » est à utiliser avec prudence, on peut quand même garder en mémoire cette efficacité.
L’inventaire européen reconnait cet ingrédient qu’il présente comme « agent anti-statique, conditionneur capillaire, surgraissant, conditionneur cutané, émollient ».25
Et le squalane ? Et le perhydrosqualène ?
Il s’agit de la forme hydrogénée du squalène et donc mêmes propriétés cosmétiques que pour le squalène.26
Et le perhydrosqualène, c’est le squalane... mis au point par un certain Sébastien Sabetay.27
Le squalène, en bref
Excipient un peu oublié qui devra être impérativement protégé par un anti-oxydant,28 le squalène, qui aime bien jouer les assistants-cicatrisation, se retrouve effectivement dans certaines gammes cosmétiques ciblant les peaux lésées.29 dans des sticks labiaux également.30 Du foie de requin, qui stocke le squalène à la manière d’une assurance vie, permettant de franchir les caps difficiles avec sérénité, aux cosmétiques d’hier et d’aujourd’hui, le squalène est un ingrédient naturel qui pourrait bien revenir sur le devant de la scène.
Bibliographie
1 Brunner R, Jensen-Jarolim E, Pali-Schöll I., The ABC of clinical and experimental adjuvants--a brief overview., Immunol Lett., 2010, 18, 128, 1, 29-35
2 Kuroda Y, Nacionales DC, Akaogi J, Reeves WH, Satoh M., Autoimmunity induced by adjuvant hydrocarbon oil components of vaccine., Biomed Pharmacother.,2004, 58, 5, 325-37
3 Romani A, Ieri F, Urciuoli S, Noce A, Marrone G, Nediani C, Bernini R., Health Effects of Phenolic Compounds Found in Extra-Virgin Olive Oil, By-Products, and Leaf of Olea europaea L., Nutrients., 2019, 1, 11, 8, 1776
4 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/le-poisson-un-je-ne-sais-quoi-cosmetique-182/
5 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/neutrogena-encore-une-histoire-de-poisson-186
6 Ghimire GP, Thuan NH, Koirala N, Sohng JK., Advances in Biochemistry and Microbial Production of Squalene and Its Derivatives., J Microbiol Biotechnol., 2016, 26, 3, 441-5
7 Szabóová M, Záhorský M, Gažo J, Geuens J, Vermoesen A, D'Hondt E, Hricová A., Differences in Seed Weight, Amino Acid, Fatty Acid, Oil, and Squalene Content in gamma-Irradiation-Developed and Commercial Amaranth Varieties (Amaranthus spp.)., Plants (Basel)., 2020, 22, 9, 11, 1412
8 Budge SM, Barry C., Determination of squalene in edible oils by transmethylation and GC analysis., MethodsX., 2018, 4, 6, 15-21
9 Bordier CG, Sellier N, Foucault AP, Le Goffic F., Purification and characterization of deep sea shark Centrophorus squamosus liver oil 1-O-alkylglycerol ether lipids., Lipids., 1996, 31, 5, 521-8
10 Venugopal V, Kumaran AK, Sekhar Chatterjee N, Kumar S, Kavilakath S, Nair JR, Mathew S., Biochemical Characterization of Liver Oil of Echinorhinus brucus (Bramble Shark) and Its Cytotoxic Evaluation on Neuroblastoma Cell Lines (SHSY-5Y)., Scientifica (Cairo). 2016, 6294030
11 Zotos A, Kotaras A, Mikras E., Effect of baking of sardine (Sardina pilchardus) and frying of anchovy (Engraulis encrasicholus) in olive and sunflower oil on their quality., Food Sci Technol Int., 2013, 19, 1, 11-23
12 Budge SM, Barry C., Determination of squalene in edible oils by transmethylation and GC analysis., MethodsX., 2018, 4, 6, 15-21
13 Szabóová M, Záhorský M, Gažo J, Geuens J, Vermoesen A, D'Hondt E, Hricová A., Differences in Seed Weight, Amino Acid, Fatty Acid, Oil, and Squalene Content in gamma-Irradiation-Developed and Commercial Amaranth Varieties (Amaranthus spp.)., Plants (Basel)., 2020, 22, 9, 11, 1412
13 Lu X, Ma S, Chen Y, Yangzom D, Jiang H., Squalene Found in Alpine Grassland Soils under a Harsh Environment in the Tibetan Plateau, China., Biomolecules., 2018, 20, 8, 4, 154
14 Xu W, Ma X, Wang Y., Production of squalene by microbes: an update., World J Microbiol Biotechnol., 2016, 32, 12, 195
15 Huang YY, Jian XX, Lv YB, Nian KQ, Gao Q, Chen J, Wei LJ, Hua Q., Enhanced squalene biosynthesis in Yarrowia lipolytica based on metabolically engineered acetyl-CoA metabolism., J Biotechnol., 2018, 10, 281, 106-114
16 Huang ZR, Lin YK, Fang JY., Biological and pharmacological activities of squalene and related compounds: potential uses in cosmetic dermatology., Molecules., 2009, 23, 14, 1, 540-54
17 Pham DM, Boussouira B, Moyal D, Nguyen QL., Oxidization of squalene, a human skin lipid: a new and reliable marker of environmental pollution studies., Int J Cosmet Sci., 2015, 37, 4, 357-65
18 Niki E., Lipid oxidation in the skin., Free Radic Res., 2015, 49, 7, 827-34) (Chiba K, Yoshizawa K, Makino I, Kawakami K, Onoue M., Comedogenicity of squalene monohydroperoxide in the skin after topical application., J Toxicol Sci., 2000, 25, 2, 77-83
19 Ryu A, Arakane K, Koide C, Arai H, Nagano T., Squalene as a target molecule in skin hyperpigmentation caused by singlet oxygen., Biol Pharm Bull., 2009, 32, 9, 1504-9
20 Chiba K, Sone T, Kawakami K, Onoue M., Skin roughness and wrinkle formation induced by repeated application of squalene-monohydroperoxide to the hairless mouse., Exp Dermatol., 1999, 8, 6, 471-9
21 Yoder JA, Stevens BW, Crouch KC., Squalene: a naturally abundant mammalian skin secretion and long distance tick-attractant (Acari: Ixodidae)., J Med Entomol., 1999, 36, 4, 526-9
22 Huang ZR, Lin YK, Fang JY., Biological and pharmacological activities of squalene and related compounds: potential uses in cosmetic dermatology., Molecules., 2009, 23, 14, 1, 540-54
23 Sánchez-Quesada C, López-Biedma A, Toledo E, Gaforio JJ., Squalene Stimulates a Key Innate Immune Cell to Foster Wound Healing and Tissue Repair., Evid Based Complement Alternat Med., 2018, 30, 2018, 9473094
24 Shanmugarajan TS, Selvan NK, Uppuluri VNVA., Development and Characterization of Squalene-Loaded Topical Agar-Based Emulgel Scaffold: Wound Healing Potential in Full-Thickness Burn Model., Int J Low Extrem Wounds., 2020, 5, 1534734620921629
25 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=78861
26 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=38226
27 https://cosmetotheque.com/2020/07/22/histoire-du-squalane-vegetal-ou-pas/
30 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/c-est-l-hiver-il-va-falloir-dorloter-ses-levres-1314/
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