Le bon goût pour un dentifrice, tout un art !
Pas facile pour un dentifrice d’être de bon goût !
Sa composition comporte un certain nombre d’ingrédients dont le goût n’est pas des plus agréables. On citera, par exemple, le cas des pyrophosphates sodiques, des agents abrasifs utiles pour lutter contre le tartre, mais dont l’amertume bien connue doit être masquée en ayant la main lourde en ce qui concerne les agents aromatisants associés.1
Si l’on ne masque pas ce mauvais goût, on risque de… dégoûter le consommateur et de le voir oublier le geste de brossage.2
Et l’on sait, d’après certaines études, que le goût (qui motive le choix de la marque dans 52 % des cas), la présence de fluor (54 %) et l’accès facile à la référence (55 %) sont les critères de choix les plus importants pour le consommateur, qui met le coût bien loin en arrière de ses préoccupations (il n’est cité par le consommateur que dans un tiers des réponses).3
Un goût, qui doit être acceptable, mais ne doit pas rappeler celui d’une confiserie que l’on trouverait bon d’avaler et ce afin d’éviter l’ingestion de ce produit rincé.4
Formuler un dentifrice efficace au goût parfait (ni trop bon, ni trop mauvais) est tout un art qui force le respect… Pas de quoi, dans ces conditions, vandaliser la vitrine de son pharmacien !
Bibliographie
1 DeLattre VF. Factors contributing to adverse soft tissue reactions due to the use of tartar control toothpastes: report of a case and literature review. J Periodontol. 1999 Jul;70(7):803-7
2 Ashkenazi M, Bidoosi M, Levin L. Factors associated with reduced compliance of children to dental preventive measures. Odontology. 2012 Jul;100(2):241-8
3 Adegbulugbe IC, Adegbulugbe IC. Factors governing the choice of dentifrices by patients attending the Dental Centre, Lagos University Teaching Hospital. Nig Q J Hosp Med. 2007 Jan-Mar;17(1):18-21
4 Petrovi? B, Koji? S, Mili? L, Luzio A, Peri? T, Markovi? E, Stojanovi? GM. Toothpaste ingestion-evaluating the problem and ensuring safety: systematic review and meta-analysis. Front Public Health. 2023 Oct 20;11:1279915
