Le 10-HDA, l’ingrédient dont l’industrie pourra faire son miel !
La gelée royale est un aliment issu de la ruche, qui a bonne presse, car censé exercer toutes sortes d’activités bénéfiques pour le maintien en bonne santé. Ce produit renferme de nombreux ingrédients (plus ou moins appréciés/controversés) ayant des applications cosmétiques. On y trouve par exemple des esters de l’acide parahydroxybenzoïque, comme le méthylparaben (un conservateur antimicrobien bien connu)1 et des dérivés d’acides gras comme l’acide 10-hydroxydécénoïque, plus connu sous ses initiales HDA (pour hydroxydecenoic acid). Considéré comme un agent conditionneur par l’inventaire européen, cet ingrédient est beaucoup plus que cela, comme on va pouvoir le constater.
Pas folle l’abeille… qui lui donne naissance !
Une seule molécule, plusieurs appellations
Comme bon nombre d’ingrédients, le 10-HDA correspond à une molécule connue sous différents noms chimiques. Acide 10-hydroxy-2 décénoïque ou 10-hydroxydecenoic acid pour l’inventaire européen (c’est ce nom INCI qui doit être retrouvé sur les emballages cosmétiques des produits en contenant).2
On la connait également sous un nom plus poétique soit « l’acide reine des abeilles »,3 dans la mesure où cet acide est censé assurer longue vie à la femelle fertile qui donne grande descendance à la ruche. En effet, une ouvrière ne vit que 40 jours, ce qui n’est pas comparable avec les 5-6 ans d’existence de la reine !4 Dans ces conditions, on comprend que la gelée royale possède une bonne réputation en matière d’efficacité anti-âge !
Une molécule présente dans la gelée royale
La gelée royale produite par les abeilles ouvrières (Apis mellifica), afin de nourrir les larves et la reine, est une substance composée à 60-70 % d’eau, 9-18 % de protéines, 7-18 % de sucres, 3-8 % de lipides et 0,7 à 1,5 % de minéraux et vitamines. Parmi les lipides, ce sont les acides gras qui sont les mieux représentés (environ 80 %) avec en particulier le 10-HDA, considéré comme un marqueur de qualité et de fraîcheur de la matière première considérée.5 Sa teneur (en moyenne 2 %)6,7 est variable en fonction des régions, puisque le « régime » des abeilles qui fabriquent la gelée influe sur elle.8,9 Des abeilles qui apprécient tout particulièrement le thé… en période de floraison (avec une augmentation de la teneur en 10-HDA de 10 à 20 % durant la période de floraison).10
Le 10-HDA, découvert en 1921, au niveau de la glande mandibulaire de l’abeille ouvrière,11 a été isolé, pour la première fois, de la gelée royale, en 1956, par Butenandt ; trois ans plus tard, Barker établissait sa structure chimique, grâce à la spectroscopie infra-rouge et à la résonance magnétique nucléaire.12
A noter qu’il est possible d’augmenter la quantité de cet acide dans la gelée royale, en supplémentant les abeilles en acide oléique.13
Une molécule susceptible d’être obtenue par biotechnologie ou synthèse
Il est compliqué, long et coûteux d’obtenir cet acide à partir de la gelée royale. Lorsque l’on souhaite incorporer cet acide dans un cosmétique, il convient donc de trouver un autre moyen que l’extraction à partir de la gelée royale. Il est possible d’en obtenir avec certaines souches bactériennes modifiées, capables de transformer l’acide décanoïque en 10-HDA.14-17
Il est également possible d’en obtenir à bas coût de sociétés chinoises qui pratiquent la synthèse à grande échelle.18
Un actif multifonctionnel
Le 10-HDA est un ingrédient à la fois « unique »19,20 et multifonctions, car à la fois antimicrobien (vis-à-vis d’un certain nombre de bactéries Gram positif et Gram négatif),21 anti-inflammatoire, anti-âge (en augmentant les teneurs en collagène, avec un effet sur le vieillissement chronologique et photo-induit)5,22-24 et éclaircissant (effet démontré sur modèle animal, pour des doses d’emploi comprises entre 0,5 et 2 %).25
Un actif cicatrisant également
Un actif qui pourra se retrouver dans des pansements, en association avec des gélifiants, comme le chitosane, permettant d’accélérer la cicatrisation, tout en exerçant un effet antibactérien.3
Un actif encapsulable pour son bien et celui du consommateur
Certains auteurs souhaitent mettre cet acide sous cloche, l’encapsuler, afin de le protéger,26 mais aussi de favoriser sa pénétration cutanée,27 du fait des difficultés pour lui à atteindre des couches cutanées profondes, afin de mettre au point ce que les Américains appellent des cosméceutiques.27 Il est possible, par exemple, de réaliser des liposomes de 10-HDA.28
Le 10-HDA, en bref
Un acide gras hydroxylé à 10 atomes de carbone, qui possède des propriétés variées, qui permet d’exercer différentes actions cosmétiques, qui est présent dans la gelée royale, mais peut aussi être obtenu par voie biotechnologique… décidément, cet ingrédient issu de la ruche a tout pour faire une grande carrière sur le devant de la scène cosmétique.
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