> 03 mai 2021
La cire de candelilla, exploitée industriellement depuis les années 1990, à destination des domaines alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et de la peinture, est un additif alimentaire, reconnu dans le monde entier et approuvé par la FDA. Facilement disponible et de coût modéré, la cire de candelilla constitue, comme sa copine carnauba,1 même si c’est à un moindre niveau tout de même que cette dernière - on trouve beaucoup moins de travaux la concernant, un ingrédient qui intéresse les chercheurs de tous pays et tous horizons.2 Ingrédient permettant la mise au point d’oléogels,3 nécessaires à la fabrication de margarines de texture appropriée et de point de fusion idéal4 ou se substituant à l’huile de palme pour l’élaboration de biscuits, par exemple.5 Ingrédient utile pour la formation d’un film protecteur permettant d’améliorer la conservation de denrées alimentaires, telles que les tomates.6 Ingrédient qualifié, par l’inventaire européen, « d’agent filmogène, conditionneur, émollient »,7 on le trouve sous le nom INCI « candelilla cera » ou d’agent « astringent, stabilisateur d’émulsion, filmogène, parfum, agents conditionneur et de contrôle de la viscosité », sous le nom INCI « Euphorbia cerifera ».8 La cire de candelilla (avec « illa » s’il vous plaît, comme dans le mot brillance - moyen mnémotechnique pratique pour se rappeler de la caractéristique des produits qui en contiennent) est retrouvée aussi bien dans un baume hydratant - apaisant pour le corps,9 que dans une crème nourrissante pour les mains,10 un stick labial,11 un rouge à lèvres12 ou un mascara.13
La cire de candelilla, pair, impair, à qui le tour ?
La cire de candelilla est une cire, que l’on peut trouver à la surface des feuilles d’une plante de la famille des Euphorbiacées, Euphorbia antisyphilitica (cerifera) ; l’arbuste en question, originaire de la région du désert de Chihuahuan, une zone englobant le nord-est du Mexique et le sud-est des États-Unis, est soumise à des conditions environnementales hostiles, d’où la nécessité pour lui de se protéger de la déperdition en eau et des attaques d’insectes par une couche de cire vraiment bienvenue. La cire de candelilla possède un point de fusion compris entre 69 et 73°C ; en matière de composition chimique, on trouve principalement des n-alcanes, comportant un nombre de carbone impair (C29 à C33), principalement l’untriacontane à 31 atomes de carbone,14 des esters de cire, des esters d'acide, des alcools secondaires ; en ce qui concerne les molécules présentant un nombre pair de carbone - les chaînes carbonées allant de C28 à C34 - on identifie des acides libres, des alcools libres, des stérols, des résines et puis, du point de vue inorganique, des minéraux.2
La cire de candelilla et le stick labial, une belle paire d’amies
Ingrédients issus des algues (les alcénones) et cires variées - dont les cires de carnauba et de candelilla - constituent des ingrédients de base pour la formulation de sticks labiaux, à la fois innovants (du fait de la présence des alcénones) et traditionnels (les cires entrant dans la composition de ces formules depuis des lustres).15 Son caractère barrière vis-à-vis des transferts d’eau fait de la cire de candelilla un excellent allié de la lutte contre l’assèchement des muqueuses.16 Le dosage précis des différents corps gras entrant dans la composition des sticks et rouges à lèvres n’est pas, contrairement à ce que l’on peut penser, une chose actée/connue/figée dans le marbre. Des équipes de chercheurs continuent, de nos jours encore, à trouver les meilleures proportions des divers ingrédients traditionnels (cire de carnauba, de candelilla, cire d’abeille et huile de coco) et huile exotique d’emploi moins courant.17
La cire de candelilla et les cosmétiques, parfois quelques ennemis
En matière de tolérance, quelques rares cas de chéilites, liées à l’emploi d’un stick labial renfermant de la cire de candelilla sont relatés au niveau de la littérature scientifique.18 Il est également fait mention d’une allergie à une crème émolliente, survenue chez un jeune enfant.19
La cire de candelilla, en bref
Plus brillante que la cire de carnauba et toute aussi utile, la cire de candelilla est un ingrédient bien connu des formulateurs. Facteur de consistance pour émulsion un peu trop fluide, agent de dureté et facteur de brillance pour sticks et rouges à lèvres trop mous et/ou trop ternes, ingrédient cireux venant se mélanger à la cire d’abeille ou à la cire de carnauba pour réaliser une émulsion épaisse qui adhérera aux cils sans couler dans les yeux… les applications cosmétiques sont nombreuses.
Bibliographie
2 Lionetto F, López-Muñoz R, Espinoza-González C, Mis-Fernández R, Rodríguez-Fernández O, Maffezzoli A., A Study on exfoliation of Expanded Graphite Stacks in Candelilla Wax., Materials (Basel)., 2019, 8, 12, 16, 2530
3 da Silva TLT, Arellano DB, Martini S., Interactions between candelilla wax and saturated triacylglycerols in oleogels., Food Res Int., 2019, 121, 900-909
4 Hwang HS, Winkler-Moser JK., Properties of margarines prepared from soybean oil oleogels with mixtures of candelilla wax and beeswax., J Food Sci., 2020, 85, 10, 3293-3302
5 Onacik-Gür S, Żbikowska A., Effect of high-oleic rapeseed oil oleogels on the quality of short-dough biscuits and fat migration., J Food Sci Technol., 2020, 57, 5, 1609-1618
6 Ruiz-Martínez J, Aguirre-Joya JA, Rojas R, Vicente A, Aguilar-González MA, Rodríguez-Herrera R, Alvarez-Perez OB, Torres-León C, Aguilar CN., Candelilla Wax Edible Coating with Flourensia cernua Bioactives to Prolong the Quality of Tomato Fruits., Foods., 2020, 16, 9, 9, 1303
7 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=32382
8 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=84816
11 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/que-choisir-comme-stick-labial-364/
12 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/rouge-couture-ysl-il-nous-fait-voir-rouge-795/
13 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/zoom-sur-15-mascaras-du-commerce-444/
14 Galus S, Gaouditz M, Kowalska H, Debeaufort F., Effects of Candelilla and Carnauba Wax Incorporation on the Functional Properties of Edible Sodium Caseinate Films., Int J Mol Sci., 2020, 8, 21, 24, 9349
15 Huynh A, Maktabi B, Reddy CM, O'Neil GW, Chandler M, Baki G., Evaluation of alkenones, a renewably sourced, plant-derived wax as a structuring agent for lipsticks., Int J Cosmet Sci., 2020, 42, 2, 146-155
16 Rojas R, Tafolla-Arellano JC, Martínez-Ávila GCG., Euphorbia antisyphilitica Zucc: A Source of Phytochemicals with Potential Applications in Industry., Plants (Basel), 2020, 23, 10, 1, 8
17 Kamairudin N, Gani SS, Masoumi HR, Hashim P., Optimization of natural lipstick formulation based on pitaya (Hylocereus polyrhizus) seed oil using D-optimal mixture experimental design., Molecules, 2014, 16, 19, 10, 16672-83
18 Barrientos N, Abajo P, Moreno de Vega M, Domínguez J., Contact cheilitis caused by candelilla wax contained in lipstick., Contact Dermatitis., 2013, 69, 2, 126-7
19 Darrigade A.S., Ella Dendooven, Evelyne Mangodt, Evert Vermander, Margo Hagendorens, Olivier Aerts, A peculiar case of sensitization to Candelilla Cera and sucrose (di)stearate in a toddler, Contact Dermatitis, 2020, 82, 1, 54-55
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