> 25 août 2021
Fruit dont la consommation est particulièrement appréciée dans le monde (c’est le quatrième fruit tropical le plus consommé au monde),1 fruit susceptible de fournir une huile retrouvée en tant qu’excipient/actif dans un certain nombre de cosmétiques ou de médicaments,2 l’avocat semble tourner la tête à un certain nombre de blogueurs/blogueuses – beauté, en quête de produits de protection solaire naturels à effet miraculeux. Un SPF de 15 lui est ainsi attribué sur sa simple bonne mine.3 Huile d’avocat, levez-vous. Le jour est venu de passer à la barre des accusés !
Pour l’inventaire européen, l’ingrédient désigné sous le nom INCI de « Persea Gratissima Oil » est « l'huile fixe obtenue par pressage de la chair tranchée déshydratée de l’avocat, Persea gratissima, Lauracée. Elle se compose principalement de glycérides d'acides gras. » et peut être rattachée à la catégorie des « conditionneurs cutanés ».4 Rien de plus à signaler !
L'avocat (Persea americana Mill. ou Persea gratissima selon la nomenclature cosmétique internationale) est le fruit de l’avocatier, un arbre originaire d'Amérique centrale, cultivé dans les climats tempérés chauds et subtropicaux du monde entier. Les principaux producteurs d'huile d'avocat dans le monde sont la Nouvelle-Zélande, le Mexique, les États-Unis, l'Afrique du Sud et le Chili. Ce fruit, composé à 70 % d’eau, renferme 15 % de lipides. Une portion d’avocat (136 g) est aussi riche en acides gras mono-insaturés qu’une portion d’amande (42,5 g). En matière d’acides gras polyinsaturés, en revanche, l’avocat est à la remorque (une portion de 136 g n’en renferme que 2,5 g) de l’amande (5,5 g pour une potion de 42,5 g), de la pistache (5,7 g pour une potion de 42,5 g) et surtout de la noisette (20 g pour une potion de 42,5 g).5 L'huile contenue dans le fruit s’impose, d’année en année, suscitant, jour après jour, un intérêt croissant en matière de nutrition humaine ou de formulation cosmétique. La teneur en lipides, principalement en acides gras monoinsaturés, est associée à des bienfaits pour le système cardiovasculaire et à des effets anti-inflammatoires. Les acides gras les mieux représentés sont l’acide oléique (42 à 51 %) et l’acide palmitique (20 à 25 %).6 Les acides linoléique (13 %), docosadiénoïque (9 %), palmitoléique (4 %), linolénique (2 %), éicosénoïque (1 %) et myristique (moins de 0,5 %) complètent le tableau.7
En matière de cicatrisation, l’huile d’avocat n’est peut-être pas la première, mais elle n’est pas la dernière non plus.8 Chez l’animal, son efficacité en matière de promotion de la ré-épithélialisation est supérieure par rapport au témoin traité par de la vaseline. Une promotion de la synthèse de collagène est démontrée.8,9 Associée au safran, cette huile permet la réalisation de cosmétiques anti-âge (sous forme d’émulsions H/E), permettant, nous dit-on, d’augmenter de manière significative l’élasticité de la peau des volontaires ayant accepté de se soumettre aux tests.10 Associée à la vitamine B12, elle permettrait la prise en charge du psoriasis.11 L’huile d’avocat constitue, ainsi, un excipient/actif apprécié, tant de l’industrie pharmaceutique - la célèbre Biafine® lui doit certainement une partie de son efficacité -12 que de l’industrie cosmétique.13
La littérature scientifique reste bouche cousue en ce qui concerne une éventuelle efficacité photoprotectrice de l’huile d’avocat. Utilisée comme excipient pour formuler des émulsions photoprotectrices, oui c’est possible. Les filtres organiques (l’éthylhexylméthoxycinnamate) ou inorganiques (dioxyde de titane) font parfaitement bon ménage avec cet excipient très bien toléré.14 Sinon, rien de plus.
Après étude du dossier concernant cet ingrédient cosmétique, après recueil de tous les témoignages mettant en avant son excellente bonne volonté en matière d’hydratation, de cicatrisation, de lutte contre les effets de l’âge, il semble difficile d’accuser l’huile d’avocat de mauvaises intentions. Utilisée à bon escient,cette huile est parfaite. En revanche, détournée de ses fonctions premières, cette huile s’avère dangereuse. L’avocat, chargé de sa défense, ne peut qu’encourager les consommateurs à ne pas réaliser de mésusage et à ne pas fabriquer leurs produits solaires à la maison à l’aide de produits du quotidien...
3 https://ateliersaunaturel.fr/ces-huiles-vegetales-qui-nous-protegent-du-soleil/
4 https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=79502
5 Dreher ML, Davenport AJ. Hass avocado composition and potential health effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):738-50
6 Flores M, Saravia C, Vergara CE, Avila F, Valdés H, Ortiz-Viedma J. Avocado Oil: Characteristics, Properties, and Applications. Molecules. 2019 Jun 10;24(11):2172
7 de Oliveira AP, Franco Ede S, Rodrigues Barreto R, Cordeiro DP, de Melo RG, de Aquino CM, E Silva AA, de Medeiros PL, da Silva TG, Góes AJ, Maia MB. Effect of semisolid formulation of persea americana mill (avocado) oil on wound healing in rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:472382
8 Poljšak N, Kreft S, Kočevar Glavač N. Vegetable butters and oils in skin wound healing: Scientific evidence for new opportunities in dermatology. Phytother Res. 2020 Feb;34(2):254-269
9 Nayak BS, Raju SS, Chalapathi Rao AV. Wound healing activity of Persea americana (avocado) fruit: a preclinical study on rats. J Wound Care. 2008 Mar;17(3):123-6
10 Naeimifar A, Ahmad Nasrollahi S, Samadi A, Talari R, Sajad Ale-Nabi S, Massoud Hossini A, Firooz A. Preparation and evaluation of anti-wrinkle cream containing saffron extract and avocado oil. J Cosmet Dermatol. 2020 Sep;19(9):2366-2373
11 Stücker M, Memmel U, Hoffmann M, Hartung J, Altmeyer P. Vitamin B(12) cream containing avocado oil in the therapy of plaque psoriasis. Dermatology. 2001;203(2):141-7
12 https://www.vidal.fr/medicaments/biafine-emuls-p-appl-cut-2138.html
13 Ballmann C, Mueller BW. Stabilizing effect of cetostearyl alcohol and glyceryl monostearate as co-emulsifiers on hydrocarbon-free O/W glyceride creams. Pharm Dev Technol. 2008;13(5):433-45
14 Silva FF, Ricci-Júnior E, Mansur CR. Nanoemulsions containing octyl methoxycinnamate and solid particles of TiO₂: preparation, characterization and in vitro evaluation of the solar protection factor. Drug Dev Ind Pharm. 2013 Sep;39(9):1378-88
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