> 14 avril 2020
Avant que Garancia ne rende la tomate diabolique à l’aide d’une crème bonne mine ne renfermant pas de tomate... il y eut Ella Baché, une jeune pharmacienne, venue à Paris depuis Budapest, au début du XXe siècle, mettre ses qualités d’entrepreneuse au service de la beauté féminine. « Dans mon pays », confiait-t-elle, alors, « les paysannes ont un très joli teint…Elles coupaient une tomate en deux et s'en frottaient les joues et le front. Cette recette empirique s'explique, j'en ai trouvé la raison : si les tomates éclaircissent le teint et affinent la texture de la peau, c'est qu'elles contiennent des aminoacides et de la vitamine C. »1 Ella Baché décide donc de transposer au milieu industriel cette pratique traditionnelle. De fil en aiguille, la pharmacienne se met à broder une histoire qui tient plutôt bien la route. Les vitamines sont à la mode,2 allons-y gaiement et mettons-en dans notre formule... Les aliments qui nourrissent la peau de l’intérieur passent désormais de l’autre côté de la barrière (ce n’est pas nouveau, mais l’on nous fait pourtant remarquer que c’est une idée nouvelle) et s’appliquent sur le visage. Les « skin food » américains ou bien français, selon les cas, font fureur auprès du public, mais irritent certains dermatologues qui grommellent dans leur barbe « Crème nourrissante, crème nourrissante, c’est bien joli tout cela, mais qu’est-ce que cela veut dire très concrètement ? »3
Le site de la marque précise que la crème Tomate, créée en 1936, est de cette façon la « première crème aux acides de fruits ».4 Information difficile à contrôler !
En 2020, la crème Tomate « l’originale » n’a, selon l’expression consacrée, pas pris une ride ce qui est plutôt logique pour une crème censée assurer un teint de rêve via « une hydratation et un éclat inoxydable ».5
Une crème qui « concentre vitamines, acides de fruit et lycopène »...
Que trouve-t-on en pratique ? Une émulsion renfermant différents corps gras ou substances lipophiles destinés à participer à la bonne hydratation cutanée et/ou à favoriser un étalement facile du produit. Des tensioactifs non ioniques (le premier est en 2e place de la liste des ingrédients !) bien tolérés permettent de maintenir la stabilité de la préparation. Après les gélifiants (carbomère et dérivé de cellulose), l’adaptateur de pH (triéthanolamine), les conservateurs antimicrobiens (phénoxyéthanol, chlorphénésine, o-cymen-5-ol, acide benzoïque). Puis, noyés dans la masse des additifs, se pressent quelques actifs. Néoruscogénine, ruscogénine sont des actifs vasculoprotecteurs, traditionnellement utilisés pour traiter les problèmes liés à des troubles circulatoires mineurs. C’est le fragon épineux ou petit houx qui permet de réaliser les extraits éthanoliques en contenant. Selon les végétaux considérés la teneur en molécules actives peut varier de 0,03 à 1,48 %.6 L’extrait de tomate, incorporé de manière anecdotique, ne risque pas d’engendrer de problèmes de tolérance. Beaucoup moins concentrée en vitamine C que le chou rouge ou le brocoli, la tomate est certes beaucoup plus romantique...7 mais cependant nettement moins vitaminée. Ne comptons pas atteindre des teneurs élevées en vitamine C avec un extrait de tomate qui n’est retrouvé qu’en fin de liste d’ingrédients (même en tête d’ailleurs) puisque selon les variétés de tomates, la teneur en vitamine C variera de 0,086 à 0,560 mg/g de poids frais ! Il faudrait donc 36 000 tomates de compétition (celles qui sont les plus riches en vitamine C) pour obtenir un soin sur-concentré en vitamine C (calcul effectué pour une teneur en vitamine C de 20 %).
En ce qui concerne le lycopène, là encore la tomate peine à nous convaincre. Pour atteindre une concentration de 0,05 % en lycopene,8 il faudrait utiliser au minimum 40 kg de peaux de tomates séchées.9
Un soin concentré en vitamines et en acides de fruit, on a des doutes... d’où l’allusion malicieuse à l’homéopathie. Si l’on compte sur un effet placébo et qu’on n’a pas peur des allergènes (7 en tout), pas de souci !
Encore un mot au sujet de la diabolique idée de Garancia qui a laissé la tomate à la cuisinière pour faire une salade rafraichissante et incorporé directement le lycopène ce qui n’est pas une mauvaise idée en soi. Ce qui nous fait tiquer en revanche c’est la présence de nitrure de bore et d’extrait de croton.10,11
En résumé, pas de quoi devenir rouge comme une tomate avec cette crème pourtant mythique (sauf si l’on est sensible à l’un des allergènes du parfum) !
Bibliographie
1 https://www.ellabache.com/en-savoir-plus/histoire-de-la-marque-ella-bache
2 Couteau C., Coiffard L. Beauté mon beau souci, Edilivre, 2015, 285 pages
4 https://www.ellabache.com/en-savoir-plus/histoire-de-la-marque-ella-bache
5 https://www.ellabache.com/cremes-de-soin/81-creme-tomate-l-originale.html
8 Luciana B. Lopes, Hillary VanDeWall, Hsin T. Li, Vijay Venugopal, Martha A. Hass, Topical Delivery of Lycopene using Microemulsions: Enhanced Skin Penetration and Tissue Antioxidant Activity, Journal of Pharmaceutical Sciences, 99, 3, 2010, Pages 1346-1357
9 Mouna Kehili, Sami Sayadi, Fakher Frikha, Ayachi Zammel, Noureddine Allouche, Optimization of lycopene extraction from tomato peels industrial by-product using maceration in refined olive oil, Food and Bioproducts Processing, 117, 2019, Pages 321-328
11 https://www.regard-sur-les-cosmetiques.fr/nos-regards/alaena-cosmetiques-basques-a-la-demande-471/
Composition
Crème Tomate l’originale Ella Baché - nutridermologie : Aqua, PEG-8 beeswax, octydodecyl myristate, caprylic/capric triglyceride, cyclopentasiloxane, glyceryl stearate, PEG-100 stearate, cyclohexasiloxane, phenoxyethanol, carbomer, hydroxyethylcellulose, triethanolamin, chlorphenesin, o-cymen-5-ol, ethylhexylglycerin, benzoic acid, neoruscogenin, glycerin, sodium phytate, dehydroacetic acid, ruscogenin, solanum lycopersicum (tomato fruit) extract, CI 14700 (red 4), alcohol, CI 15985 (Yellow 6), sodium dehydroacetate, CI 17200 (red 33), cinnamyl alcohol, benzyl benzoate, linalool, benzyl salicylate, geraniol, isoeugenol, citronellol, parfum (fragrance).
Diabolique tomate crème d’eau Garancia : AQUA (WATER/EAU), PROPANEDIOL, GLYCERIN, BUTYROSPERMUM PARKII (SHEA) BUTTER, PROPANEDIOL DICAPRYLATE, CITRUS LIMON (LEMON) FRUIT EXTRACT , HELIANTHUS ANNUUS (SUNFLOWER) SEED OIL UNSAPONIFIABLES, PARFUM (FRAGRANCE), ISONONYL ISONONANOATE, ISOSTEARYL ALCOHOL, BORON NITRIDE, ORYZA SATIVA (RICE) BRAN OIL, CROTON LECHLERI RESIN EXTRACT, ULVA LACTUCA EXTRACT, LYCOPENE, MONTMORILLONITE , SUCROSE PALMITATE, SUCROSE STEARATE, LECITHIN, OLUS/VEGETABLE OIL/HUILE VEGETALE, ETHYLCELLULOSE, TOCOPHEROL, BUTYLENE GLYCOL COCOATE, ACRYLATES/C10-C30 ALKYL ACRYLATE CROSSPOLYMER, SODIUM HYDROXYDE, POTASSIUM SORBATE, SORBIC ACID , ASCORBIC ACID.
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